分清國產獼猴桃和進口奇異果的這六大不同點

說起獼猴桃和陽光金果來,很多人都以為是兩種水果呢,甚至還有一些人認為他們是從國外進口的水果,其實不然,我國才是獼猴桃的原產區,而奇異果和獼猴桃說的都是同一種水果,只不過進口的獼猴桃多用奇異果來稱呼,它自然分布在我國的長江中上游和西南山區,國內和國外的獼猴桃到底有什么不同呢?作為一個業內人士,今天的這篇文章就對比一下國內外的獼猴桃!

分清國產獼猴桃和進口奇異果的這六大不同點

蒲江獼猴桃基地出品的紅心獼猴桃
發展歷史:
先秦時期的《詩經》中,有這樣的一句話:“隰有萇楚,猗儺其枝。”萇楚,說的就是獼猴桃;李時珍在《本草綱目》中也記錄的有獼猴桃:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。”

獼猴桃
古代詩詞中雖有記載獼猴桃,但是我國真正開始人工種植獼猴桃的時間并不長,1957年科學家才開始對獼猴桃進行研究,至今也只有60年的人工栽種歷史。而新西蘭的一位女教師,1904年把獼猴桃種子從中國帶回去至今已有113年的歷史了。
產地:
我國作為獼猴桃的源生區,自然有很多地方適宜它的生長。尤其是秦嶺一帶,野生資源異常豐富,截止目前為止,國內陜西周至、眉縣、商南;四川蒲江、都江堰、蒼溪;河南西峽;貴州修文、遵義、六盤水;湖南邵陽;浙江江山、上虞等諸多地區都種植有大量獼猴桃。而國外則有新西蘭、意大利、希臘、智利等國家栽種。
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中國獼猴桃主產區分布圖
種植面積:
中科院武漢植物園的姜正旺教授在2016年眉縣舉辦的獼猴桃產業大會上列舉了這組數據,從2000年到2015年,15年間世界其他國家從約6萬公頃(90萬畝)增長到約10.5萬公頃(157.5萬畝);而中國從5萬公頃(75萬畝)增長到約15萬公頃(225萬畝),增加了3倍。這份數據來自于Word Kiwifruit Review 2016。
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2000-2013年全球獼猴桃生產情況(單位:萬噸)

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2013年全球獼猴桃主要生產國生產份額
栽種品種:
說起品種,這也是我國獼猴桃行業的巨大資源寶庫。由于我國很多地區的山脈都布滿野生獼猴桃,因此,這個資源也是異常的豐富。我國的獼猴桃可以分為四大系:中華系(紅心紅陽、東紅、紅什、臍紅;黃心金桃、金艷、金圓等)、美味系(綠心徐香、金魁、翠香等)、軟棗獼猴桃系列和毛花獼猴桃系列。中華系和美味系多用于人工栽種。

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我國獼猴桃資源
而國外栽種的獼猴桃按照果肉顏色分為綠心和黃心,其中綠心以Hayward(海沃德)為主,黃心以G3(陽光金果)、G9(魅力金果)、Hort16A(中國稱為黃金果,已經逐步淘汰)為主。

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口感比較:
筆者從事獼猴桃的這幾年了,國內外的獼猴桃都沒少吃,就從我個人角度去比較一下國內外獼猴桃在口感上的差距吧。首先是綠肉系列,國外的海沃德完敗國內的徐香、翠香,國內的徐香比海沃德甜,而且還帶有果香味,翠香比徐香還好吃,真不愧是美味獼猴桃。

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糖度儀測量剛采摘東紅的糖度,高達12.6
黃肉系列,國外的陽光金果果肉細膩,圓柱形的果型給它加了不少分,甜度在16左右;國內的金桃果型和陽光金果相似,口感酸甜,而金艷的果型雖沒有陽光金果好看,但是生長在商日照1500小時以上地區的金艷卻比它甜。在這個系列中,兩者可謂是不相上下。
由于國外目前還沒有把紅心獼猴桃引進到中國,因此沒法進行比較。但是紅心獼猴桃的甜度在20以上,比陽光金果要甜很多,完勝陽光金果。
售價:
果品的價值最終是要用價格來體現的,國外的綠心海沃德和黃心的陽光金果,進入中國市場都是按個銷售,海沃德的售價在4-6元/個,陽光金果7-20元/個;而國內的則是按斤銷售,普遍的售價在3-5元/斤,高一點的在10多元/斤,只有少數的紅心獼猴桃在一些高端的商超按個銷售,即使按個銷售,價格也不超過10元/個。

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超市佳沛獼猴桃的售價
看了這么多國內外獼猴桃之間的對比,我不知道你內心是怎么想的,但是作為業內人士,當得知我國每年要從國外進口數十萬噸的獼猴桃后,既高興又哀愁,高興的是國人對獼猴桃越來越重視。
哀愁的是我國作為獼猴桃產量大果,卻還要從國外進口這么多獼猴桃,內心還是有很多不甘啊!希望國產獼猴桃早日崛起!我們作為獼猴桃產業中的一支新生軍,也會為實現這個目標而努力!

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獼猴桃苗

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