中國獼猴桃真的會稱霸世界嗎?中國獼猴桃和新西蘭奇異果的恩怨情仇首次公開發布!

今天是舉國歡慶的日子,中國政府多次重申,中國不會稱霸世界。但每個中國獼猴桃從業者希望有朝一日,中國獼猴桃稱霸世界。
每年國慶前后,中國獼猴桃正處于采摘期高峰期,春華秋實,那是一個生命的輪回,成熟飽滿的獼猴桃從寬大柔軟的樹葉里探了出來,密密匝匝地掛滿藤蔓,形成了一番怡人悅目的果園景觀。唐代詩人岑參《太白東溪張老舍即事,寄舍弟侄等》一詩中,就有“中庭井欄上,一架獼猴桃”這樣的句子,這也是獼猴桃的名字第一次出現在典籍之中。20世紀70年代末,我國開始對獼猴桃進行資源開發研究和規模栽培,短短40年后,目前中國在獼猴桃的栽種面積和產量上占據絕對第一的位置。這是應該的,誰叫我們是獼猴桃的故鄉呢!但是,我們驕傲不起來,目前真正稱霸世界的是新西蘭獼猴桃,中國能否趕超新西蘭獼猴桃,是我們廣大獼猴桃從業者的光榮使命。中國獼猴桃真的會5-10年超過新西蘭奇異果,稱霸世界嗎?這要從中國獼猴桃和新西蘭奇異果的恩怨情仇說起。

中國獼猴桃真的會稱霸世界嗎?中國獼猴桃和新西蘭奇異果的恩怨情仇首次公開發布!

2014年11月21日,國家主席習近平在對新西蘭進行國事訪問期間與新西蘭總理約翰·基共同為“中國-新西蘭獼猴桃聯合實驗室”揭牌,此項合作列入習主席訪新成果清單,也拉開了中國獼猴桃和新西蘭奇異果的合作序幕。

中國獼猴桃真的會稱霸世界嗎?中國獼猴桃和新西蘭奇異果的恩怨情仇首次公開發布!

先說說新西蘭獼猴桃的崛起之路:1904年,第一顆獼猴桃種子從中國進入新西蘭,被稱為奇異果。百余年的發展,奇異果已成為新西蘭的支柱產業。雖然中國境內獼猴桃的種植面積和品質資源都占世界鰲頭,可產品價格卻不到新西蘭奇異果的1/10。“奇異果”與“獼猴桃”,本是同根生,命運卻是大相徑庭。中國獼猴桃真的會稱霸世界嗎?

中國獼猴桃真的會稱霸世界嗎?中國獼猴桃和新西蘭奇異果的恩怨情仇首次公開發布!

奇異果國家戰略組織體系

新西蘭奇異果產業從1904年開始一直到1988年,均處于自發、松散的種植、銷售時期。為了解決自身的生存問題,1988年,新西蘭2000多戶果農組建了一個統一的銷售窗口———“新西蘭奇異果營銷局”。成立新西蘭奇異果國際有限公司。所有果農按照種植面積與產量的大小共同出資入股,并根據股份多少決定其在營銷局組建中的資金投入和年終分紅。

具體運作時,先由新西蘭奇異果國際有限公司組織收購果實,并首先付給果農包括種植、收獲、包裝、冷藏和儲運等在內的生產成本費,約占果農總收入的30%。其余70%為農戶的利潤收入,要由市場銷售狀況決定。

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以產業化管理保證質量

奇異果生產必須嚴格執行國家奇異果有限公司制定的關于技術、質量標準、級別標準包裝物設計、管理等各個環節的規定和標準,并接受其監督。奇異果的銷售必須由新西蘭奇異果國際有限公司壟斷銷售經營,其它機構或個人無權收購。每天采收的奇異果必須立即送到選果車間,經過智能化精選分級包裝完畢后立即運到儲存冷庫預冷,最后儲存到氣調冷庫中。同時,還利用殘次果品開發了包括食品、化妝品和洗滌劑等在內的一系列深加工產品。除此之外,政府也一直提供長期、穩定的經費資助奇異果產業的基礎性研究。

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全球策略本土實現的品牌傳播

新西蘭奇異果的產品推廣,采用了全球品牌定位、本土實施的方式,在各國的各種促銷活動、廣告等方面,都可以進行本土化演繹,但在品牌調性、產品品質等方面的訴求均采用全球統一定位與策略。

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在日本市場,新西蘭奇異果的系列電視廣告成為一道風景。起用坂口憲二、藤原紀香、濱崎步等明星代言電視廣告,通過奇異果卡通表現,在日本市場產生了深入的影響。在臺灣地區市場,以奇異果激發活力為核心訴求,對目標消費者進行“奇異樂活”的創意性溝通。其中,“奇異樂活志”以電子雜志形式與辦公室人群接觸,而電視廣告“起來篇”,以改編歌曲和卡通形式表現了奇異果能讓人充滿活力的品牌特點。中國獼猴桃真的會稱霸世界嗎?

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綜上述,新西蘭奇異果目前確實在世界各地領先中國獼猴桃。那么我們如何趕超呢?中國獼猴桃網先談談中國獼猴桃的不足之處,供大家參考。

國務院總理李克強考察獼猴桃產業

獼猴桃是起源于我國的本土果樹,但卻是國外率先馴化成功形成全球性的水果樹種。國內起步較晚,但近40年來發展迅速,現在已成為世界種植面積和產量最大的國家。中國獼猴桃產業在規模擴大的同時,種植方式也得到了較大的改變,正由傳統一家一戶的“小農分散種植”逐漸發展成現代農業的“規模種植”,并加大了科技投入。

第一點是在產業快速發展的過程中,與發達國家相比,我國獼猴桃產業仍存在很多問題,比如質量意識不夠,優質品牌意識缺乏,產品品質的均一性很差。我國不乏優良品種,如“翠香”、“金桃”、“紅陽”、“徐香”、“金魁”等,果實的風味其實不亞于國際品種“海沃德”和“Hort16A”(黃心奇異果),但我國大部分是果農分散種植,園區管理水平參差不齊,導致同一品種果品風味多種多樣,品質均一性很差;再加上我國有些果農或經銷企業不尊重自然規律,短期利益思想嚴重,盲目早采,搶購搶收,破壞了這些優良品種固有的風味;從而給消費者造成一種誤解,國產的品種風味品質不如國外的品種優良和穩定。

前國務院總理溫家寶考察獼猴桃產業

另一個問題就是獼猴桃生產的技術系統化程度不高,實際生產中缺少規范化的技術,導致生產的果品質量整體水平低。我國獼猴桃產業主要還是以農戶分散種植為主,雖然近8年來很多有實力的企業集中租用大片農地,實行規模化種植,還引入了獼猴桃科研單位的新品種和新技術,提高了生產標準,但仍缺少針對我國不同地區的土壤、氣候及地形地貌等條件制定相應的種植技術;也缺少針對不同類型主栽品種如紅心、黃心和綠心品種制定相應的果品采收和質量標準,以保證每個地方所生產的獼猴桃果品都達到最佳質量。同時,在現有農業體制下,缺少對農戶完整的技術培訓機制,特別是新發展的獼猴桃種植區,這導致成熟的生產技術標準不能完全被基層果農掌握和實施,影響了獼猴桃產業的整體水平提高。

三是國內惡性競爭。國內的產業容易跟風,看到隔壁縣種什么,我也種什么,導致大水沖了龍王廟。在此我建議,主管領導在發展產業的時候,一定要注意產區協調,比如不同的品種,不同的上市時間錯峰,形成一個良性的競爭格局,不要窩里斗。

隨著這幾年,工商資本對這個產業的投入,中間低的狀態慢慢在改變。中國獼猴桃立足國內,走向世界的格局會慢慢形成。 中國獼猴桃如何稱霸世界,有先天優勢也有需要我們努力的地方。
一是我們要扎根商品化、品牌化:國內缺少有影響力如新西蘭佳沛公司的大型獼猴桃公司,重點培養和扶持一些獼猴桃著名品牌,企業自身可以將自身的園區、工廠、冷庫平臺化,甚至整合物流公司進入體系,打造產業配套服務平臺。只有實現商品化,才有可能品牌化,最終掌握產品定價權。這幾家企業都是定位在將獼猴桃商品化的價值點上的,為了做到這一點不惜大資金投入分選、加工、倉儲。
二是背后是大產區:多培養龍頭企業,因為其的背后都是一個大產區,每個產區的面積都可以跟新西蘭整個國家的種植面積匹敵(新西蘭獼猴桃種植面積為1.13萬公頃,折合17萬畝左右)。這還沒算上這些周邊縣的面積,比如陜西周至。在世界范圍內,能種獼猴桃的地方并不多。除了新西蘭,美國、意大利、法國、日本、智利、希臘等都有分布,但產量很小。中國是起源中心,分布極為廣泛,除寧夏、青海、新疆、內蒙古等幾個省(區)外,其他省(區)均有分布,其中有四大產區:一是陜西秦嶺山域,二是四川省,三是河南的伏牛山;四是貴州高原及湖南省的西部。

從產量和種植資源來看,中國處于絕對優勢地位。但中國的獼猴桃市場是典型的“兩頭高中間低”。在需求端,經過佳沛多年的市場培育,中國消費者廣泛接受了獼猴桃的口感和營養,并且認知這是一種相對高端的水果;而在供應端,中國的獼猴桃在數量上有壓倒性的優勢,資源優勢和成本優勢也很明顯,但商品化程度低,無法滿足消費者的需求。

習近平總書記考察獼猴桃產業

雖然國際獼猴桃品牌很強勢,但我對中國獼猴桃的未來依然有信心,中國有太好的獼猴桃基礎,資源是世界上任何一個國家不可匹敵的,我們最缺的就是人和匠心。把中國從獼猴桃大國變成獼猴桃強國,是我們這代新農人的重要使命。

中國獼猴桃網認為,只要我們有將民族獼猴桃產業做大做強做優的決心,未來數年中國獼猴桃一定超過新西蘭奇異果,終將稱霸世界!

獼猴桃苗

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